|
Sajoer Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 klein wit kooltje
1 spitskool of chinese kool
2 el gesneden uien
2 teentjes knoflook
1 tl sambal oelek
1 tl djahe
2 tl assemwater
3 kopjes dunne santen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De kool fijn snijden, de eveneens fijn gesneden kruiden in wat hete olie fruiten en hierbij de gesneden kool voegen.
Laat alles samen braden tot de kool slap begint te worden.
Doe er dan de santen en het assemwater bij en laat alles gaar sudderen.
|
|
|